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新港公司开展迎中秋制作手工月饼活动

来源：湖南省港务集团   时间：2023-10-07  浏览：    摆打印此页闭摆关闭窗口闭

       
       中秋节将至，为弘扬和传承中华优秀传统文化，营造和谐温馨的浓厚氛围，9月28日，新港公司联合危储公司、中外理公司，开展“饼”承心意、情满中秋制作手工月饼活动，20多名职工参加。  
       冰皮月饼和广式月饼都是三分皮、七分馅，要先把外层的面皮揉捏成团、拍成圆，将馅儿裹进去，最后放入模具中挤压成型。不同的是冰皮月饼脱模放在撒了糯米粉的盘子上就大功告成了，而广式月饼则要刷蛋液放入烤箱烤15分钟……大家一边认真按照步骤制作，一边有说有笑，现场气氛十分活跃。当看到晶莹剔透的冰皮月饼和金黄饱满的广式月饼通通摆盘成漂亮的花朵状，大家都异常兴奋和满足。“冰皮月饼颜色透亮、口感软糯、吃上一口冰冰凉凉，非常香甜！”轮休的岸桥司机沈誉边吃边说。
       活动结束后，大家将月饼一个个包好，送到了每一位职工的手里，设备检修员唐继亮说：“手工月饼非常精致，情谊满满，让我感受了一个不一样的中秋佳节，我要和家人一起品尝，共享团圆和幸福的味道！”